Como fazer o gerenciamento de resíduos em hospitais

Como fazer o gerenciamento de resíduos em hospitais Os resíduos de serviços de saúde (RSS), comumente associados à denominação lixo hospitalar ou resíduo hospitalar, são resíduos originários de qualquer atividade de natureza médico-assistencial humana ou animal – clínicas odontológicas, veterinárias, farmácias, centros de pesquisa – farmacologia e saúde, medicamentos vencidos, necrotérios, funerárias, medicina legal e…

Porcionamento preciso de alimentos é essencial para evitar desperdícios produtivo

Porcionamento preciso de alimentos é essencial para evitar desperdícios produtivo As perdas e os desperdícios de alimentos afetam a economia e a produtividade no setor food service, além de ser um grande desafio para uma gestão eficiente. Reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e de abastecimento favorecem um desenvolvimento sustentável.…

Como a automação do controle de estoque evita prejuízo em restaurantes?

Como a automação do controle de estoque evita prejuízo em restaurantes? O estoque de uma empresa deve ser muito bem gerido, pois ele é o seu dinheiro guardado em forma de matéria-prima ou produto final. Para uma gestão de estoque eficiente em restaurantes algumas medidas podem ser tomadas.     Para compor seu cardápio, elabore…

Saiba como balanças podem ajudar e muito a economia da sua empresa.

Saiba como balanças podem ajudar e muito a economia da sua empresa Economia é a ciência que analisa e estuda os mecanismos referentes à obtenção, à produção, ao consumo e à utilização dos bens materiais necessários à sobrevivência e ao bem-estar. Neste post, trataremos da economia nos processos de produção de uma empresa. Já falamos…

Como evitar filas na balança do seu self-service e tornar seu restaurante mais eficiente?

Como evitar filas na balança do seu self-service e tornar seu restaurante mais eficiente?     Você já passou pela situação de estar na rua a procura de um restaurante e acabar optando por aquele que tem mais clientes? Muitos de nós quando não conhecemos os restaurantes de uma região, logo pensamos que aquele que…

Como reduzir custos com a nova lei de estoque?

Como reduzir custos com a nova lei de estoque? Para empresas que trabalham com produtos, matéria-prima ou mercadorias, é fundamental ter controle sobre a entrada e saída desses materiais.   Com a nova regra de controle de estoque, que tem o intuito reduzir a sonegação de impostos, a contagem deverá ser feita anualmente, trimestralmente ou…

Nova Lei Trabalhista – Influências para o Food Service

A  Nova Lei Trabalhista trouxe algumas  alterações – ainda que acanhadas – mas com algum efeito benéfico entre trabalhadores e empresas. No caso, discutiremos alguns, relacionados às empresas voltadas para o ramo de alimentação fora do lar (Food Service). Estas empresas, como restaurantes por exemplo, tem períodos de aumento dos negócios por ocasião de festas de…